 |
| Kopi |
"Belanda pertama kali membawa biji kopi ke Indonesia. Dari situ, Belanda melihat kalau tanah Indonesia sangat cocok untuk ditanami tumbuhan kopi," jelas Andrew Susanto selaku pemerhati kopi kepada okezone di Crown Room, Wisma BNI 46, Sudirman, baru-baru ini.
Menurutnya, kopi yang cocok ditanam di Indonesia adalah jenis robusta.
"Kopi arabika membutuhkan tanah daratan yang lebih tinggi dan perawatan yang cukup hati-hati karena lebih rentan terhadap hama," jelasnya.
Andrew juga menambahkan, sebenarnya Belanda untuk kali pertama tidak ada niat menanam kopi di Indonesia.
"Belanda coba membudidayakan dengan menanam di Indonesia, ternyata itu berhasil. Tetapi kopi bukan termasuk jenis tanaman natural Indonesia," lanjutnya.
Kendati kini banyak masyarakat Indonesia yang menyukai kopi, namun Andrew menilai, bahwa Indonesia masih menempati urutan kelima di bawah Vietnam sebagai penghasil kopi.
"Indonesia hanya mampu memproduksi 400 ribu ton per tahun dalam bentuk biji kopi, bukan dalam bentuk bubuk," tutupnya.
(sumber: http://www.okefood.com )
